1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
3 ekor ikan kembong disalut serbuk kunyit
3 batang bendi
1 senduk kecil cili kering - dikisar
1 batang serai - dititik
Belacan
1 cawan air asam jawa
Garam
Perasa
3 batang bendi
1 senduk kecil cili kering - dikisar
1 batang serai - dititik
Belacan
1 cawan air asam jawa
Garam
Perasa
Cara-cara Membuat:-
- Kisar bawang, bawang putih dan belacan. Tumis sehingga naik bau.
- Masukkan cili kering dan tumis sehingga garing.
- Masukkan air asam jawa. Kacau dan biarkan mendidih.
- Masukkan ikan dan bendi. Biarkan ia mendidih sekali lagi
- Masukkan serai, garam dan perasa. Kacau dan tutup api.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan